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乐聚棋牌app游戏平台全民分享季一刀99级—Shun 旬

时间:2019-09-13 10:01 来源:未知 作者:乐聚棋牌
站内经常有各种刀的爆料,一般只要价格稍贵,就会有人在下面问,这把刀跟几十块钱的十八子刀有什么区别   其实很多时候几十块的十八子,上百的双立人以及上千的旬、YAXELL、雅等等,出厂时锋利度都还是可以的(当然有些刀出厂会磨得非常锋利,例如高村作)。虽然锋利度会有区别(跟钢材可磨的细度有关),但区别肯定不会是价格差距那么大   一般来说,家庭用刀,稍微可以的中式刀用的是五铬钢以上的钢材,再往上走日式的刀大家见到的比较多的是VG-10钢以及SG-2粉末钢(安来钢系列就不说了,家庭很少用到这种比较难保养的刀)   也就是说,你买了一把几十块的十八子,你可能用个几天就感觉钝了,但如果用的是SG-2粉末钢,可能几个月不磨锋利度都可以非常好   所以,买一把好刀,不仅仅在于它的锋利,还在于它的锋利可以长久保持。当然,越好的钢越“硬”,越不能碰硬物,否则会崩口,且磨刀需要一定技巧,所以是不是新手直接SG-2是最好的呢?并不见得,万一崩口或者磨坏了,都是件蛋疼的事情   但如果你有一定厨龄,也会磨刀,那么买一把好刀还是很有必要的,否则三天两头磨刀,谁受得了   一开始,其实我是想直接买把SG2粉末钢的,看中的是美亚的YAXELL超豪,161层大马士革花纹,价格美丽到不行,秒杀一切代购和日本本土价格   然而,日本怎么转运厨刀我是知道的,问了转运说可以搞定,包邮包税。但是美国的转运问了不下十家,基本不接,能接的也只能寄到香港   然而香港人肉过来也可能有风险,毕竟这个刀略长,刀的角度是否小于60°也不确定,万一被定义为管制刀具,那就可能在过关时就直接歇菜了   大马士革钢材增加强度,大马士革花纹,防粘多功能厨刀~网易考拉海购目前售价999元,近期单买好价,这款厨师刀超级不锈钢材质,坚固锋利,有喜欢的朋友可以入手了。在料理人心里,厨刀并不是一种简单的烹饪工具,它有着神圣的地位。日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名世界。而旬刀,正是集技艺精湛的技师采用传统   虽然是把VG-max材质(贝印独家研发的材质,貌似比VG-10好一丢丢)的刀,但是旬国内的价格一直不便宜,这个算是一个很不错的价格了   既然海淘暂时无解,那么只能国内买买买了。而国内除了代购,正品行货有销售的大品牌并不多,这次是网易考拉的贝印旗舰店卖的,还是靠谱的   于是果断就下单了。厨神和珑珑也下单了,但貌似他们还没晒?那我就先晒为敬了~   下单之前还跟客服聊了,因为当时同一家店里面在做预售,付定金的钱加尾款的钱要1100?那为什么这个直接买只要999   捡了个便宜,本来满心期待等着两三天后有刀可以用。结果N天后发现还没发货?什么鬼   于是问客服,客服说没货了(估计两个活动一起做超卖了),要从日本进口过来要报关balabala~~说下周一定发   这把刀其实看商品图并没有觉得很好看,但拆开盒子,实际到手看还是蛮惊艳的   25cm的刃长,却是比一般家庭用刀要长许多,给人一种不是很好掌握的感觉(后面上手后觉得很ok)   旬是日式厨刀里主打欧美市场的,所以大马士革也少不了,单面16层,合起来32层,加一个夹层钢片共33层   其次,这个锤纹造成的表明凹凸不平,可以防止切食物的时候,食物黏连在刀面上   用的砧板带有颗粒防滑,但削的时候还是略微移位了,不过还是可以看出非常锋利的   然而,日常绝对不是用来切番茄的,不然就太大材小用了,也体现不出什么价值   因为腱子肉不比其他部位,这个部位外面是覆盖着一层筋膜的,比较滑,所以一般锋利度不够的刀下去,非常容易打滑,也容易切到手   金钱腱内里很多肉筋交错,如果锋利度不够的刀,是很难切开的,要反复切才能把肉“锯开”   另外,金钱腱必须薄切,否则后面不管是涮火锅还是炒,都会韧到你咬不动。而要薄切?只能说非常难   而如果刀不够锋利,折中的方法就是趁未完全解冻,硬梆梆来切,能不打滑,做到尽量薄切。但硬梆梆的切非常花力气,切完一条金钱腱之后,简直生不如死,手都麻了   这么薄切,也可以做到完全不费劲,一刀下去,半个刀刃的距离拉锯已经可以完成一片的切割,基本上也不需要手再额外施加什么压力,所以切起来非常舒服   片个薄切双飞片(就是第一刀切但不切断,第二刀切断。嗯,不是你想的那种双飞~),这是两片连在一起展开的效果   这里顺便说下,刀的长短有什么区别。简单说,刀越长,一个拉锯能划开的深度越深   这就模拟了刀刃比较短时切的场景了。因为刀刃短,一个拉锯的距离也短,所以切开一片肉,你就只能反复拉锯了,这样肉要切薄皮也会有点难度,且切面会不整齐   这也是为什么刺身用的刀都非常长的原因,因为刺身都是要求一刀下来,肉就能切开   总体而言,这把刀从颜值及实用性来说还是非常好的,加上本身就是优惠价再免费升舱的,999的价格买了把日常价1800的屠龙刀,我还能说什么呢   最后的最后,我相信应该会有人说:菜市场的屠夫、酒楼的师傅的刀,其实都很便宜,也很锋利,完全没必要买这种刀   至于询问应该怎么买刀的,什么阶段买什么刀,这个以后有空再好好撸一篇吧,这篇只晒刀~   食务的吃货世界 篇十七:一口锅,能烤面包、披萨还能做煲仔饭?这可能是选锅困难症者的福音   食务的吃货世界 篇十七:一口锅,能烤面包、披萨还能做煲仔饭?这可能是选锅困难症者的福音   食务的吃货世界 篇十六:大道至简——谈谈粤菜里的白灼,顺便学学五道不同类型的白灼菜肴   食务的吃货世界 篇十六:大道至简——谈谈粤菜里的白灼,顺便学学五道不同类型的白灼菜肴   食务的吃货世界 篇十四:烤箱?蒸箱?蒸烤箱选择困难症?家庭蒸烤箱选购攻略!附十三道蒸烤箱菜谱,教你如何妙用台面蒸烤箱   食务的吃货世界 篇十四:烤箱?蒸箱?蒸烤箱选择困难症?家庭蒸烤箱选购攻略!附十三道蒸烤箱菜谱,教你如何妙用台面蒸烤箱   软件技巧 篇九:是斗地主还是炸弹人?JJBOOM!steam上的独立游戏爆笑开炸   荣耀20 PRO简单开箱体验和与IPHONE XS MAX夜间拍照对比   zhuyunxuan 竹韵轩 加厚实木防霉菜板 30*20*1.8cm   zhuyunxuan 竹韵轩 加厚实木防霉菜板 30*20*1.8cm   二人世界日本关东之旅 篇一:二人世界日本关东之旅:东京、箱根、镰仓美食大搜罗   二人世界日本关东之旅 篇一:二人世界日本关东之旅:东京、箱根、镰仓美食大搜罗   长续航、稳定、低延迟,但就差那么一点就完美了 SONY WF-1000XM3 降噪真无线   长续航、稳定、低延迟,但就差那么一点就完美了 SONY WF-1000XM3 降噪真无线   软件技巧 篇九:是斗地主还是炸弹人?JJBOOM!steam上的独立游戏爆笑开炸   软件技巧 篇九:是斗地主还是炸弹人?JJBOOM!steam上的独立游戏爆笑开炸   互联网药品信息服务资格证书(京)-非经营性-2017-0107违法和不良信息举报电线 违法和不良信息举报邮箱:营业执照   公司名称:北京值得买科技股份有限公司 地址:北京市丰台区洋桥12号院3层至19层 座机 乐聚棋牌 乐聚棋牌app 乐聚棋牌手机版官网 乐聚棋牌游戏大厅 乐聚棋牌官方下载 乐聚棋牌安卓免费下载 乐聚棋牌手机版 乐聚棋牌大全下载安装 乐聚棋牌手机免费下载 乐聚棋牌官网免费下载 手机版乐聚棋牌 乐聚棋牌安卓版下载安装 乐聚棋牌官方正版下载 乐聚棋牌app官网下载 乐聚棋牌安卓版 乐聚棋牌app最新版 乐聚棋牌旧版本 乐聚棋牌官网ios 乐聚棋牌我下载过的 乐聚棋牌官方最新 乐聚棋牌安卓 乐聚棋牌每个版本 乐聚棋牌下载app 乐聚棋牌手游官网下载 老版乐聚棋牌下载app 乐聚棋牌真人下载 乐聚棋牌软件大全 乐聚棋牌ios下载 乐聚棋牌ios苹果版 乐聚棋牌官网下载 乐聚棋牌下载老版本 最新版乐聚棋牌 乐聚棋牌二维码 老版乐聚棋牌 乐聚棋牌推荐 乐聚棋牌苹果版官方下载 乐聚棋牌苹果手机版下载安装 乐聚棋牌手机版 乐聚棋牌怎么下载

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